پسته گیاهی است که از دیرباز در نقاط مختلف افغانستان کشت شده‌است و جنگل‌های وحشی پسته در ناحیه شمال شرق کشور به ویژه سمنگان و تخار وجود دارد و گمان می‌رود که درخت پسته حدود ۴–۳ هزار سال قبل در افغانستان اهلی شده و مورد کشت و کار قرار گرفته‌است. درخت پسته عمر بسیار طولانی دارد و می‌تواند تا ۳۰۰ سال عمر کند. درختان پستهٔ کاشته شده، از حدود سال هفتم تا دهم پس از کاشت به محصول دهی قابل توجه و در سال بیستم به بالاترین میزان محصول دهی می‌رسند. این درخت برگ ریز است و می‌تواند تا ۱۰ متر رشد کند و به‌طور میانگین ۵۰کیلوگرم محصول در یک دورهٔ دو ساله تولید کند.
