يحتوي اللوز على فيتامينات ومعادن وبروتين وألياف ، ولذلك قد يقدم عددًا من الفوائد الصحية. حفنة من اللوز - حوالي أونصة واحدة - تحتوي على ثُمن احتياجات الشخص اليومية من البروتين.